おいしいちらしずし

今日のお昼ご飯

　
鵠沼海岸商店街の「徳江寿司」という
持ち帰り専門のお寿司屋さんで
ちらしずしを買いました。


この美しさ！
食べてしまうのがもったいないくらいです。

酢飯の塩梅が絶妙で
酸っぱすぎず甘すぎずでとてもおいしかったです。

海の幸がてんこ盛りの豪華なちらしずしではありませんが
レンコンや人参・ゴボウなど
下味をつけた野菜がたっぷりで
触感も楽しく、おいしく頂きました。
茶巾も入っていて、2度楽しめます。

昔ながらの職人気質な仕事っぷりに
すっかりヤラレてしまいました。