まもなくカフェオープン! [紅茶の美味しいカフェハウス]
藤沢市内に竣工したカフェハウス。
お店のオープンが間もなく迫っております。
今日は保健所の審査です。
カフェにはベーカリーが併設されているため、
菓子製造業と飲食店の両方の許可を取らなければなりません。
自ずと審査も厳しく、限られたスペースを有効に活用するために
オーナー様と一緒に随分と頭を悩ませました。
その甲斐あって、無事に審査は合格。
あとは、椅子やテーブルを設置してオープンを待つばかりです。
オープンは6月1日の予定です。
美味しい紅茶と焼き菓子の専門店です。
小さいながら明るく日が射しこむ、居心地のいい空間が出来ました。
オーナーが丹精を込めた庭の緑たちも
これからぐんぐん育って建物を覆ってくれそうです。
どうぞお楽しみに!!
お店のオープンが間もなく迫っております。
今日は保健所の審査です。
カフェにはベーカリーが併設されているため、
菓子製造業と飲食店の両方の許可を取らなければなりません。
自ずと審査も厳しく、限られたスペースを有効に活用するために
オーナー様と一緒に随分と頭を悩ませました。
その甲斐あって、無事に審査は合格。
あとは、椅子やテーブルを設置してオープンを待つばかりです。
オープンは6月1日の予定です。
美味しい紅茶と焼き菓子の専門店です。
小さいながら明るく日が射しこむ、居心地のいい空間が出来ました。
オーナーが丹精を込めた庭の緑たちも
これからぐんぐん育って建物を覆ってくれそうです。
どうぞお楽しみに!!
藤沢カフェハウス 竣工 [紅茶の美味しいカフェハウス]
カフェ・ハウス地鎮祭 [紅茶の美味しいカフェハウス]
11月末、カフェ・ハウスの地鎮祭が執り行われました。
これから、まっさらな敷地に 新しい建築が立ち上がっていくと思うと、
自ずと気持ちが引き締まります。
お施主様にとっては一生の思い出になるであろう この瞬間に立ち会えることを
本当にうれしく思います。
直前まで降っていた雨もやみ、
皆さんの晴れやかな表情がなによりでした。
地鎮祭の終了後、お施主様と一緒に近所にご挨拶。
ご近所の方々も、住宅街にできる小さなカフェを楽しみにしておられるご様子でした。
工事が着工した時点から「ご近所付き合い」は始まります。
お施主様はもちろん、ご近所の皆さんにも喜んでいただける様な
家づくりをしようと、改めて思いました。
これから、まっさらな敷地に 新しい建築が立ち上がっていくと思うと、
自ずと気持ちが引き締まります。
お施主様にとっては一生の思い出になるであろう この瞬間に立ち会えることを
本当にうれしく思います。
直前まで降っていた雨もやみ、
皆さんの晴れやかな表情がなによりでした。
地鎮祭の終了後、お施主様と一緒に近所にご挨拶。
ご近所の方々も、住宅街にできる小さなカフェを楽しみにしておられるご様子でした。
工事が着工した時点から「ご近所付き合い」は始まります。
お施主様はもちろん、ご近所の皆さんにも喜んでいただける様な
家づくりをしようと、改めて思いました。